Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș a realizat, miercuri, controale în șapte restaurante din Timișoara, fiind descoperite o serie de nereguli grave.

Așadar, instituția a aplicat două avertismente și nouă amenzi în valoare totală de 54.000 lei. De asemenea, s-a decis oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe.

Mai mult, s-a dispus sancțiunea complementară de oprire temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor pentru patru restaurante, respectiv: SC OPT CONDIMENTE SRL – Restaurant Merlot, SC GASTRONOMIQUE TRIO SRL, SC LA FOCACCERIA SRL și SC GAMACENTRUM SRL – restaurant Porto Arte.

„Dintre cele mai importante nereguli, menționăm: produse alimentare utilizate ca materii prime, depozitate neconform, care nu respectau condițiile impuse de producător; bloc alimentar neigienizat corespunzător, cu exfolieri ale pereților; spații de refrigerare – congelare neigienizate; comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă; comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită; folosirea, în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător cu depuneri consistente de grăsimi arse, hote neigienizate; utilizarea unor cântare neverificate metrologic; materii prime lipsite de elemente de identificare/caracterizare necesare stabilirii conformității acestora; materii prime cu modificări organoleptice; depozitarea produselor în recipiente improprii; utilizarea unor spații de depozitare neigienizate”, a informat OPC Timiș.